สรรพคุณของผักเชียงดา

ที่ทำได้มากกว่าลดน้ำตาลในเลือด

ผักเชียงดาให้ประโยชน์มากกว่าที่คิด

ผักเชียงดาไม่ได้มีดีแค่ลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ถ้าเราได้ศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของผักเชียงดาแล้ว เราจะพบว่า ผักเชียงดามีความสามารถในการป้องกันโรคร้ายต่างๆ ได้อย่างน่าทึ่ง

สรรพคุณของผักเชียงดา มีมากมายหลายข้อ ดังต่อไปนี้ค่ะ

1. ต้านอนุมูลอิสระที่เป็นต้นเหตุทำให้เกิดโรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน โรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร มะเร็งตับ โรคต้อกระจกในผู้สูงอายุ

2. ช่วยป้องกันการแตกของเม็ดเลือดแดง และการเสียของ DNA ข้ออักเสบรูมาตอยด์และเกาต์

3. ช่วยควบคุมการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ

4. เปรียบเสมือนเป็นยาบำรุงกำลัง แก้อาการปวดเมื่อยอันเนื่องมาจากการทำงาน

5. ช่วยชำระล้างสารพิษตกค้างในร่างกาย

6. ใช้รักษาเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ปรับระดับอินซูลินในร่างกายให้สมดุล

7. ช่วยฟื้นฟูตับอ่อนให้แข็งแรง ช่วยบำรุงและปรับสภาพการทำงานของตับอ่อนให้เป็นปกติ

8. ช่วยสร้างเนื้อเยื่อใหม่ให้ตับอ่อน ช่วยควบคุมและปรับระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

9. ช่วยลดและควบคุมปริมาณไขมันในร่างกายให้สมดุล

10. ช่วยลดน้ำหนักได้ สามารถช่วยให้มีการนำน้ำตาลไปเผาผลาญมากกว่าการนำไปสร้างเป็นไขมันสะสมตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย

11. ช่วยบำรุงสายตา แก้ตาฝ้าฟาง มีอาการเคืองตา

12. ช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้และหอบหืด

13. ส่วนลำต้น มีสรรพคุณเป็นยาแก้หลอดลมอักเสบ แก้ไอ แก้ปอดอักเสบ และยังสามารถช่วยแก้โรคบิด และริดสีดวงทวารได้

14. ช่วยบำรุงและซ่อมแซมหมวกไต และระบบการทำงานของไตให้สมบูรณ์

15. ส่วนของใบ ใช้เป็นยาแก้โรคผิวหนังทุกชนิด ทำให้น้ำเหลืองแห้ง

ในบ้านเรามีการใช้ผักเชียงดาเป็นทั้งยาสมุนไพรและเป็นอาหารเพื่อรักษาโรคโดยกลุ่มหมอเมืองทางภาคเหนือมานานแล้วนะคะ ส่วนการนำมาใช้เป็นยา ก็นำผักเชียงดามาสับแล้วนำไปตากแห้งบดเป็นผง ใช้ชงเป็นชาดื่ม หรือจะนำมาบรรจุลงในแคปซูลก็ได้

และจากการศึกษาโดยอ้างอิงข้อมูลจาก สสส. พบว่า การรับประทานผงผักเชียงดาก่อนอาหารประมาณวันละ 8-12 กรัม (แบ่งการรับประทานเป็น 3 มื้อ มื้อละ 4 กรัม) จะสามารถควบคุมระดับน้ำตาลของผู้ป่วยเบาหวานให้เป็นปกติได้ หรือจะรับประทานเป็นผักสดอย่างน้อยวันละประมาณ 50-100 กรัม หรือ 1 ขีด ก็สามารถช่วยป้องกันและบำบัดโรคเบาหวานได้เช่นกัน

อ้างอิงข้อมูลจาก สสส.